Στo πλαίσιo του Έργου LIFE-IP CYzero WASTE − Έξυπνη παρακολούθηση και αποτελεσματική μείωση αποβλήτων στην Κύπρο, πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία η διαδικτυακή ενημερωτική εκδήλωση, τη Δευτέρα, 06 Μαρτίου 2023. Η εκδήλωση είχε ως θέμα “Δράσεις πρόληψης δημιουργίας αποβλήτων τροφίμων − Εμπειρίες και Έρευνες”.
Οι ομιλητές ανέπτυξαν τις ιδέες τους, τις εμπειρίες τους και τις έρευνές τους, δίνοντας κίνητρο για νέες συνεργασίες και δράσεις στον τομέα της πρόληψης δημιουργίας αποβλήτων τροφίμων.
Στην ενημερωτική εκδήλωση παρουσιάστηκε το Έργο LIFE-IP CYzero WASTE, οι στόχοι και οι δράσεις υλοποίησής του, οι οποίοι αναμένεται να υλοποιηθούν στα οκτώ (8) χρόνια διάρκειας του.
Επίσης, παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα της 1ης και 2ης έρευνας που πραγματοποιήθηκαν από την Ομοσπονδία Εργοδοτών και Βιομηχάνων (ΟΕΒ), για τα έτη 2020 και 2021, σε επιχειρήσεις στo πλαίσιo του Έργου LIFE-FOODprint με τίτλο «Awareness-raising campaign to prevent and manage food waste among consumers, the food and hospitality industries». Οι έρευνες αφορούσαν την καταγραφή των προκλήσεων στη διαχείριση της σπατάλης τροφίμων σε επιχειρήσεις φιλοξενίας, εστίασης και τροφοδοσίας τροφίμων, με σημαντικά ευρήματα τα οποία εντοπίστηκαν κατά τη σύγκριση των αποτελεσμάτων των 2 ετών. Ενημερωτικά, εντός Μαρτίου 2023, θα ολοκληρωθεί και η 3η έρευνα στα πλαίσια του Έργου LIFE-FOODprint, η οποία αφορά την παρακολούθηση των μεταβολών στις στάσεις/συμπεριφορές των εργοδοτούμενων στις επιχειρήσεις, όπως και τον ιδίων των επιχειρήσεων από την πραγματοποίηση της εκστρατείας ευαισθητοποίησης για την πρόληψη και τη διαχείριση της σπατάλης τροφίμων μεταξύ των καταναλωτών, των βιομηχανιών τροφίμων και φιλοξενίας για το έτος 2022.
Ο κος. Παντελής Κυριακίδης, εκπρόσωπός της Πρωτοβουλίας Zero Food Waste Cyprus, μιας Πρωτοβουλίας η οποία ξεκίνησε το 2018, παρουσίασε τις δράσεις της πρωτοβουλίας που πραγματοποιούνται στη Λαϊκή Αγορά του “ΟΧΙ” κάθε Σάββατο και στην κατεχόμενη Κερύνεια κάθε Τετάρτη, ενώ, έγινε επίσης αναφορά και στα εμπόδια που αντιμετωπίζουν οι εθελοντές, όπως και στις ποσότητες των φρούτων και λαχανικών που έχουν διασώσει και διοχετευθεί σε ευπαθείς ομάδες.
Ο συνιδρυτής και διαχειριστής της Μη-Κυβερνητικής Οργάνωσης “ΜΠΟΡΟΥΜΕ”, κος. Αλέξανδρος Θεοδωρίδης, παρουσίασε τη συμβολή του εν λόγω οργανισμού στη στήριξη των ευπαθών κοινωνικά ομάδων και στη διάσωση τροφίμων από το 2011 μέχρι σήμερα, τις προκλήσεις και τα εμπόδια που υπερπηδηθήκαν. Επίσης, παρουσιάστηκαν οι δράσεις της ΜΚΟ, οι οποίες είναι σχετικές με την κοινωνική αλληλεγγύη και προστασία του περιβάλλοντος και οι οποίες εστιάζουν στον κύκλο της τροφής, την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση σε όλες τις βαθμίδες της εκπαίδευσης, στους παραγωγούς, κλπ.
Τέλος, η κα. Αναστασία Μπόμπα, συνεργάτης – υπεύθυνη έργου και η κα. Αικατερίνη Δεμερτζή, προϊσταμένη διοικητικού Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης Α.Ε, παρουσίασαν τις δράσεις από τη συμμετοχή της Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης Α.Ε. στο Έργο “Supporting Social Enterprises in combating poverty and social exclusion (“Social Plate”)” και τις δράσεις που πρόκειται να υλοποιήσει η ΚΑΘ ΑΕ., στο πλαίσιο του Έργου LIFE-IP CEI-Greece.
Οι παρουσιάσεις της εκδήλωσης:
